01 729 51 70 - 041 630 684 biro.b@siol.net

Strokovno svetujemo pri vzpostavitvi sistema

Nosilec živilske dejavnosti mora v okviru notranjega nadzora zagotoviti zdravstveno ustreznost živil v vseh fazah proizvodnje in prometa z živili. Verifikacija je načelo sistema, po katerem skupina določi metode in postopke, ki se uporabljajo za določanje, ali sistem pravilno deluje.

Izvajanje verifikacije obsega:

  • usposabljanje zaposlenih,
  • pregled in ocenjevanje dokumentacije spremljajočih higienskih programov in načrta,
  • ogled dejanskega stanja (izpolnjevanje tehničnih in higienskih zahtev obrata ter obvladovanje proizvodnega postopka).

HACCP – Zakonodaja

haccp

Kontakt

GDPR

15 + 8 =

01 729 51 70 ali 041 630 684

MAISTROVA ULICA 16 KAMNIK 1241 SLOVENIJA

biro.b@siol.net